Bezár
Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Az oldal böngészésével elfogadja ezt. Értem Részletek

Mézek

A méz eredetétől függően igen sokféle tulajdonsággal rendelkezik. Színe, íze, illata, aromája, állománya és összetevői attól függően, milyen növény vagy növények virágairól, esetleg egyéb édességet tartalmazó nedveiről gyűjtötték a méhek, igen változó lehet. Tiszta fajtamézet csak azokról a növényekről kaphatunk, amelyekből egy helyen egyszerre sok virágzik. A méz fajtájától függően idővel megsűrűsödik, kikristályosodik, de ez nem befolyásolja belső értékét. A kristályos mézet folyékonnyá tehetjük, ha maximum 40°C-ig melegítjük, de vigyázzunk, mert magasabb hőmérséklet károsítja a minőségét.